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酸辣粉泡麵步驟:首先拿出一包酸辣粉泡麵,把麵餅和調料拿出來備用;然後將麵餅放入碗中,衝入開水;最後在已經倒入開水的麵餅上放入準備好的調料包,泡3-5分鐘之後即可食用。酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然後由農家用傳統手工漏制而成;而且酸辣粉源於西南民間,取食材至當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名。
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