蒲葵花怎麼吃

蒲葵花可以吃，不過不好吃，澀味很重，食用前一定要用開水撈一遍，然後再煮著吃。蒲葵花是蒲葵樹的花，每年有兩次花期，其中春季的三四月份為主花期，而到秋季的十月份左右還會有一次副花期。副花期之後，就會進入果實期。蒲葵雖然植莖高大，但開的花很小，花色主要為黃色或者黃白色。