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生葵花籽仁怎麼做才好吃啊

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生葵花籽仁怎麼做才好吃啊

原料:生葵花子、八角、花椒、桂皮、甘草、丁香、鹽。

步驟:

1、將生葵花籽用清水洗淨,去除表面的浮土,然後倒入鍋中,加入適量清水,浸泡10分鐘;

2、把八角、花椒、桂皮、甘草和丁香放入鍋中,大火煮開後改成中小火,繼續煮約10分鐘;

3、調入鹽攪勻後關火,繼續浸泡至瓜子和湯自然冷卻,然後盛出瓜子,放入瀝水籃中,充分瀝乾;

4、將瀝乾的瓜子放入平底鍋中,以小火用鏟子不斷翻炒10分鐘,然後平攤冷卻即可。