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羊肉泡饃是什麼地方發的美食

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羊肉泡饃是什麼地方發的美食

羊肉泡饃是陝西省渭南市固市鎮的美食。羊肉泡饃,亦稱羊肉泡,古稱“羊羹”。它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,鏌筋光滑,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮,又有暖胃功能。