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陝西羊肉泡饃怎麼做
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食材:羊腿肉適量、
鍋盔
適量。
步驟:
先將羊腿肉洗淨,再用冷水浸泡半天,然後放入開水鍋中汆燙一下;把該準備的
材料
,都放在一起,用的時候比較方便;將水倒入砂鍋中,然後放入所需要的材料;加入適量的料酒;放入準備好的蔥段、姜塊;鍋裡的水燒開後,放入洗好的羊腿,用小火將其煮爛;加入適量的食用鹽;將香菜和蔥花切細絲形狀;鍋盔大概有3釐米左右;將鍋盔撕成
蠶豆
大小的形狀;將粉絲放入飼好的鍋盔上面;將香菜和蔥花放入;然後將煮好的羊腿肉,撕成小細絲形狀,一起放入碗中,最後澆上羊湯即可。
標籤:
泡饃
羊肉
陝西
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