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味精對人體有害,當食用味精過多,超過機體的代謝能力時,會直接危害人體健康。
當味精攝入過多時,這種抑制性神經遞質就會使人體中各種神經功能處於抑制狀態,從而出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列症狀。
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