湖南常寧豆油餅做法

1、麵粉和溫水揉成柔軟的麵糰，儘量讓麵粉多吸飽一些水，餳30分鐘；

2、將麵糰擀成薄皮；

3、抹上一層豆油；

4、捲起來；

5、分成若干份。將每一個劑子擰成麻花狀.；

6、將劑子垂直按扁；

7、再次擀成薄餅;

8、鍋中下豆油燒熱，將生餅坯放入烙至兩面金黃即可。