火鍋雞翅怎麼做具體步驟

原料：雞翅適量，火鍋底料適量，澱粉適量，黑胡椒粉適量，薑絲適量，蒜絲適量，醬油適量，油適量，鹽適量，高湯適量。

步驟：

1、雞翅洗淨備用；

2、雞翅放入盆中，加入適量薑絲、蒜絲、醬油、鹽、澱粉、黑胡椒粉醃製5分鐘左右；

3、鍋中放油，油熱後，放入醃製好的雞翅，煎至金黃色取出備用；

4、鍋中放入適量高湯，加入適量醬油、火鍋底料；

5、開鍋後，將雞翅放入鍋中；

6、至雞翅收汁即可。