拆豆腐怎麼做材料具體步驟

主料：豆泡1盤

輔料：辣椒1、蔥2段、大料1、水澱粉適量、鹽適量

做法步驟：

1、 嘟豆泡；

2、 蔥姜切好；

3、 鍋中倒入底油；

4、 放入蔥薑辣椒熗鍋；

5、 倒入嘟好的豆泡；

6、 盡心碾壓，把豆泡拆開；

7、 倒入1勺鹽；

8、 勾芡；

9、 切蒜苗；

10、 倒入鍋中翻炒；

11、 拆好了，這道菜要趁熱吃。