蜂蜜放了10幾年還能吃嗎

蜂蜜放了十幾年還能吃，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品，好的蜂蜜的保質期可以是永久，如果搖晃後只是在瓶口有少量泡沫久久不散，那就是正常的，還可以喝。

一般蜂蜜在5到10度的條件下儲藏，可以避免蜂蜜的品質變化，裝蜜的容器放在室內的通風涼爽處，但長期保持室內5到10度是不可能的。蜂蜜隨著氣溫升高和久時間放置，蜂蜜裡的成分會變質甚至受到細菌汙染。