瞭解更多的類似於雞精調味料這樣的廚房用品，有利於我們做出更可口的飯菜和活出更健康的生活！
食材雞精適量方法/步驟1如果您的烹飪物件、食物特徵、風味比較突出，如肉、魚等可以選擇單一味精，只起到增鮮效果，特別是瘦肉的食品，肌苷酸含量比一般食品高，只需加一點單一鮮味的味精就可達到增鮮效果，這時如果加複合調味料可能有損本身食物的特殊風味。
2對酸性菜餚，如：糖醋、醋熘、醋椒菜類等，不宜使用味精。因為味精在酸性物質中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鮮味的效果越差。世界衛生組織建議：嬰兒食品暫不用味精;成人每人每天味精攝入量不要超過6克。
3假如你烹飪的食物，風味不明顯，如餡類、湯類的食物，可以考慮用複合調味料，也就是雞精。
