蟲草能幹吃嗎

蟲草能幹吃。但最好不要幹吃。因為蟲草手工清洗很難清洗乾淨的，未經清潔滅菌處理的蟲草上粘附著大量泥沙雜質，致病細菌，黴菌，甚至有寄生蟲(卵)。

蟲草主要用於補腎潤肺，益氣生津，平衡陰陽，延緩衰老，對防癌抗癌，貧血虛弱，乙肝，提高人體的免疫力起固本作用。最適宜以食療方式進補，每次2克至3克，燉雞，鴨肉類均宜。