牡蠣黃是什麼

牡蠣黃即海蠣黃，秦皇島常見燒烤類特色小吃之一。俗稱海礪蝗，其實就是牡蠣。別名：蠣蛤、左顧牡蠣、牡蛤、海蠣子殼、海蠣子皮、左殼、海蠣子、蠣黃、生蠔、鮮蚵、古賁、牡蠣，屬牡蠣科或燕蛤科，雙殼類軟體動物，分佈於溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。