煅牡蠣是什麼

煅牡蠣含80%~95%的碳酸鈣、磷酸鈣，《中國藥典》1995年版對牡蠣的炮製規定為“取淨牡蠣，照明煅法煅至酥脆”。煅牡蠣：收斂固澀除酸的作用強，治療胃疼、胃酸等。

煅牡蠣在200~400℃，1~4h中，性狀為灰青色粉，味微鹹；在600~800℃的1~4h中，性狀為黃白色或白色粉末，味苦回甜，辣舌，有石灰味。牡蠣只應在200~400℃，1~3h條件下煅制，在這個條件下，煅牡蠣既能保持生牡蠣的某些特點，又具有煅牡蠣的性質，且便於粉碎、煎煮。