清蒸海鱸魚最正宗的做法

清蒸海鱸魚的做法：

材料：

海鱸魚400克、橄欖油、鹽、生薑、香蔥、醬油。

步驟：

1、海鱸魚清洗乾淨；

2、切塊後，用鹽醃製30分鐘左右；

3、滲出水，然後加生薑、橄欖油、醬油，繼續醃製10分鐘左右；

4、上鍋前，再加少許蔥花；

5、鍋中燒水；

6、待水沸騰時放入魚；

7、大火蒸10分鐘左右即可。