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清蒸塘鯴的材料及其做法如下:
材料:一斤左右的塘鯴魚及油、鹽、薑絲、醬油各適量。
做法步驟:
1、將塘鯴洗淨放入碟子;
2、把姜去皮切絲;
3、在塘鯴上面鋪上薑絲,放入鹽油、醬油;
4、放入鍋中蒸13分鐘左右即可出鍋。
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