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蒜蓉蒸龍蝦最正宗的做法
經驗
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材料
主料:龍蝦1000克。
輔料:蒜蓉適量。
宰殺龍蝦把龍蝦從
肚子
中間切開,清理乾淨。把龍蝦剁塊放入盤中。鍋裡放
水煮
開放進龍蝦蓋上鍋蓋。蒸15到20分鐘,把蒸好的龍蝦取出來加入蒜蓉等事先備好的調料。提示:活龍蝦的尾部必須稍微卷起,如果其尾部是直的話燒熟後肉不好吃。一般龍蝦的肉比海螯蝦的幹。燒熟後龍蝦會變紅。
標籤:
蒜蓉
龍蝦
正宗
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