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蒜蓉粉絲蒸蝦的做法
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蒜蓉粉絲蝦
食材:蝦、粉絲、薑末、蒜子、香蔥、鹽、胡椒粉。
步驟:
蝦去掉泥腸,用鹽、胡椒粉
醃製
十分鐘後用開水燙捲曲,方便造型;粉絲冷水浸泡一下撈出瀝乾;蒜切蒜蓉,鍋內放油,爆香薑末、蔥末,倒入蒜蓉,加入少許鹽,炒勻備用;盤子上
先放
一層粉絲,再碼放一層蝦,依次放置擺盤,在盤子中間放上蒜蓉,蒸制五分鐘即可。
標籤:
蒜蓉
蒸蝦
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