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製作蒜蓉扇貝蒸粉絲時選用綠豆粉絲比較好。
蒜蓉扇貝蒸粉絲食材用料:扇貝四個,綠豆粉絲適量,蒜蓉4瓣,醬油5勺,花生油3勺。
具體步驟:
1、將扇貝洗淨。
2、綠豆粉絲用水浸泡5分鐘。
3、蒜頭切碎,加花生油,醬油。
4、將粉絲煮軟。
5、撈出粉絲,淋上兩勺調好的蒜蓉醬油,攪拌均勻。
6、把扇貝放在粉絲上面,把蒜蓉醬油淋上去。
7、水開後放蒸籠,十分鐘即可。
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