粉絲蒜蓉生蠔蒸幾分鐘

生蠔美味，但海鮮中的寄生蟲也是相當多的，必須要煮熟後的海鮮才可進食。

生蠔一邊流動水沖洗，一邊用刷子刷乾淨外殼。撬開外殼，沖洗乾淨裡面的泥沙，瀝乾水待用。鍋中放油，下入蔥薑蒜小火煸炒。

在生蠔中鋪上粉絲，蒜姜沫等

冷水上鍋蒸8-10分鐘，撒上蔥花、辣椒。因此，若把生蠔拿來蒸的話，將時間控制在10分鐘左右是最好的，既不會使肉質變老也是熟了的。