蒜蓉粉絲蒸日月貝怎麼製作

蒜蓉粉絲蒸日月貝的製作方法如下：

原料：日月貝十個、粉絲200克、大蒜五個、生抽、鹽、油、雞精適量。

製作步驟：

1、洗淨日月貝，留下一面殼，取出貝肉，洗淨泥沙。待用。

2、用溫水泡軟粉絲，將大蒜加工成蒜蓉。

3、將洗好的扇貝放在盤裡，把泡軟的粉絲繞成鳥窩狀，放在貝肉上。

4、將蒜蓉用油炸成金黃色的後，加入生抽、鹽、雞精，調成醬汁，澆在粉絲上。

5、待蒸鍋中的水沸騰後，放入日月貝粉絲，蓋上鍋蓋，蒸三到四分鐘即可。

6、在蒸好的日月貝粉絲上灑上紅椒絲和香蔥末，即可裝盤。