烤扇貝粉絲蒜蓉需要幾分鐘

烤扇貝粉絲蒜蓉需要17分鐘。扇貝粉絲蒜蓉的做法如下：

1、溫水40度左右，泡粉絲10分鐘，泡好後用的時候把粉絲剪短，15釐米左右。扇貝洗淨備用。

2、熱鍋加花生油，加剁好的蒜茸，炒出蒜香。

3、蒜蓉和粉絲加入扇貝，然後用錫紙包好，放到預熱過的烤箱裡，220度烤15分鐘。

4、開啟上層錫紙，再烤2分鐘收汁即可。

扇貝屬於軟體動物門，扇貝科，是我國重要的貝類養殖品種。扇貝可食部分的主要營養成分為蛋白質，與魚類、蝦類相似，是一種集食、藥、滋補為一體的重要水產食物。