蒜蓉扇貝怎麼做

1、用刷子將扇貝表面刷乾淨，用刀將扇貝另一半殼去除，去除內臟洗淨瀝乾水分。

2、粉絲切成小段瀝乾水分。

3、大蒜裝入碗裡，加入菜籽油，蠔油，醬油和雞精，加入辣椒攪勻成醬料。

4、扇貝擺入盤裡，鋪上粉絲，填上醬料。

5、冷水入鍋，水開上汽後大火蒸10分鐘，撒上蔥花即可出鍋。