怎麼用烤箱發麵

將烤箱溫度調節到發酵需要的溫度，如30度；在烤箱下層放入一盆熱水來增加溼度；將揉好的讓了酵母的麵糰放在中層蓋上溼布；調節需要發酵時間（30-40分鐘）或觀察麵糰至兩倍大就可以了。

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麵食。工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。