1、蜂蜜，水，一百五十克麵粉和四克酵母混合在保鮮盒中，攪拌均勻。
2、把保鮮盒蓋子開口，將保鮮盒放置到陰涼處發酵八到十二個小時。
3、將剩下的三百克麵粉，十二克酵母，三十克鹽放入一個容器中，把十二小時前發酵好的面也放入這個容器中。
4、電動攪拌器攪拌3分鐘。
5、用一條溼毛巾蓋住容器，等待二十分鐘。
6、揉麵，合格程度是，可以輕輕的把面拉成能透光的薄片。
7、把熱水倒入一個盤子裡，把盤子放入烤箱底部。
8、將麵糰放入烤盤中，烤盤上塗一些油，防止麵糰粘上烤盤，將烤盤放入烤箱中，進行二次發酵。
9、發酵大概持續兩個小時，麵糰變大到原來的二倍，把烤盤拿出。
10、開始揉麵，揉一分鐘就好。
11、用手心輕輕按麵糰，將其壓平，壓成一個麵餅。
12、刀在麵餅上劃開，放入烤箱烤一個小時，製作完成。
