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如何用烤箱烤吐司麵包呀

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如何用烤箱烤吐司麵包呀

原料:高筋麵粉280克、酵母3克、細砂糖17克、鹽5克、奶粉11克、水174克、黃油17克做法:1、將除了黃油之外的所有材料,放在一起,揉到擴充套件階段;2、然後將黃油混入,揉至完全階段後,放在溫暖處進行基礎發酵;3、發酵結束後,分成兩等份,滾圓鬆弛15分鐘;4、將麵糰擀成長條形,然後捲起放入吐司盒中進行最後的發酵,發酵至兩倍大即可;5、加蓋放入烤箱內,烤箱預熱180度,下層烤30分鐘即可。