烤箱烤大米麵發糕需要多少度

用烤箱烤大米麵發糕溫度不能太高，溫度高了容易烤不透，建議用150度左右的溫度來烤制即可，用烤箱烤大米麵沒有固定的上下溫度，一般火溫不要太高，火溫高了容易外糊裡生烤不透，適宜火溫160到180度的火溫為宜，在設定溫度時，由於一般用烤盤烤製作，裡烤箱底面較勁，下火溫度應該稍稍低於上火10到20度為宜。