電烤箱做無水蛋糕需要多少溫度

需要把溫度調在170度之間，烤箱在烤東西的時候需要先預熱15分鐘左右，用手輕輕按壓蛋糕表面有反彈上來蛋糕，證明已經熟了。

無水蛋糕，是以雞蛋、糖、香草精、低筋麵粉、油、蜂蜜為原材料烤制而成的一種食品，無需加水。口感柔軟香甜，營養豐富，老少皆宜。

為更好吃，還可以放入一些泡好的葡萄乾。在麵糊倒入四分之一高時放入葡萄乾，然後再繼續倒入麵糊到四分之三高就可以了。這樣葡萄乾是夾在蛋糕心裡面。