蒜蓉粉絲蝦的做法步驟

蒜蓉粉絲蝦的做法步驟：

所需食材：蝦300克、紅椒50克、蔥2根、蒜30克、粉絲1個。

1、粉絲用溫水泡軟。

2、鮮蝦洗淨切去蝦鬚，切開蝦背，去掉蝦線。

3、蒜切末，蔥切蔥花，紅椒切末。

4、將粉絲鋪在盤子上，依次擺好開好背的鮮蝦。

5、鍋中放入適量油，燒熱之後，加入蒜蓉炒香，盛出淋在鮮蝦上。

6、放入蝦蒸制6分鐘，出鍋後淋上生抽1勺，撒上紅椒末，蔥花。

7、油溫燒至7成熱，淋上熱油即可。