清蒸鮁魚最正宗的做法

1、準備材料主料鮁魚4條；輔料：醋適量、鹽適量、味達美適量、薑片2片、白酒適量；

2、首先將鮁魚洗淨，內臟取出，洗淨切斷；

3、倒入適量的白酒、味達美、醬油、醋；

4、放入兩片姜，倒入適量的鹽，醃製半小時；

5、放入蒸屜蒸上半小時，小要加醋可以去除魚腥味即可。