糯米飯應該配什麼菜好吃

配菜：醋溜白菜、麻辣豆腐、茄汁大蝦、炒牡蠣肉、香腸、醋黃瓜、蒸南瓜等。

醋溜白菜做法：

食材：白菜、大蒜、蔥、姜、生抽、醋、鹽、糖、花椒、乾紅椒、火麻油。

步驟：

1、準備食材，將白菜斜刀片成薄片；

2、片切好的白菜幫與菜葉分別入好；

3、鹽、糖、生抽、醋澱粉加少許水調勻備用；

4、鍋中火麻油燒熱，先入花椒炒香後撈出。再加入乾紅椒段略炒；

5、加入蔥薑蒜煸炒香，然後加入白菜翻炒；

6、快速翻炒