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1、將角瓜擦成絲;
2、加入雞蛋打散拌一下;
3、加入麵粉,鹽,蔥花,味精,水攪拌均勻;
4、攪拌成這樣的麵糊,稀稀的,烙出的餅軟一些;
5、電餅鐺預熱後,倒入麵糊,加熱二分鐘後翻面;
6、翻面後再烙兩分鐘即熟。
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