辣條屬於什麼食物

國家市場局在2019年12的公告中已經規定了“辣條”屬於方便食品（調味面製品），並要求在2020年1月31日之前調整到位。辣條（別名大麵筋、素牛筋，外文名：Spicybar）是一種調味面制食品，通常以小麥粉或其他穀物、豆類為主要原料，是休閒零食中的頭號“網紅”。辣條含有大量的食品新增劑，尚無統一製作標準，市面上辣條廠家一般按照地標執行生產，執行標準一般為DB41/T515-2007和GB2760。