桃膠燕窩羹的做法

1、桃膠提前一個晚上浸泡，至少是8個小時以上，泡發後用手捏開清洗乾淨。

2、燕窩提前一個小時浸泡，清理細毛。

3、紅棗去核，去核的紅棗性質更溫和一些，一般建議去核，紅棗的味道更容易出來。

4、枸杞搓洗，最好清洗多幾遍，因為現在很多枸杞是用硫磺薰過的；

5、把上述準備的材料一起放入燉盅。

6、燉盅上鍋，按1個小時。

7、自動跳閘之後就可以一個加入牛奶，一個加入冰糖享用啦。