燻肉可以放三到六個月,這受到燻肉本身含有的水分、儲存環境的影響,但是儲存時間超過六個月,就極有可能沒法食用。
燻肉在我國的食用歷史較早,有著較為簡單的製做工藝,風味較為獨特,深受人們的喜愛。
那燻肉應該如何儲存呢,一起來看一下:
一、冷凍儲存:
這種儲存方式有著較長的儲存時間,但是不建議儲存太長時間,一年左右的話食用口感不會有著太大變化。
我們可以先把燻肉清洗乾淨,然後空幹水分放進保鮮袋冷凍起來即可,甚至可以存放三到五年,但是食用口感會相對較差。
二、懸掛儲存:
這種儲存方式適用於當地室溫低於攝氏20度、溼度低於百分之六十的環境中,把做好的燻肉掛在陰涼通風處。
這種方式受到環境溫度和溼度的影響較大,一般來說,室溫和溼度越低儲存的時間就越長久。
當然還有著埋土儲存、封壇儲存等等,在這裡就不一一展開贅述了,說到這裡就結束了,希望對你有所幫助。