皮皮蝦可以隔夜吃嗎

皮皮蝦隔夜不能吃了。

皮皮蝦含有大量的蛋白質，並且肉裡水分較多，及其容易腐敗變質，生的皮皮蝦一般死亡兩小時就不能食用，而煮熟的皮皮蝦在室溫下過夜不能食用。

皮皮蝦是一種營養豐富的海味食品，其蛋白質含量高達20%，脂肪0.7%，以及含有維生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養成分。皮皮蝦全為海生。掠蝦類起源於中生代的侏羅紀，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域，少數見於溫帶海域。