白芷燒菜怎樣才不會苦

白芷煲湯不會苦，做法如下：

準備食材：羊肉1000克、白芷5克、姜1塊、料酒5克、醋5克、香菜50克。羊肉洗淨切塊汆水，去掉血水，沖洗乾淨。準備好白芷，薑切片。鍋裡放入羊肉，白芷、薑片、料酒、醋、適量水，大火燒開，轉小火，燉一個半小時。出鍋盛入碗裡，放入適量的鹽，撒上香菜，即可食用。