冰糖燉梨有什麼作用

滋陰潤肺，養胃生津。適用於慢性氣管炎，百日咳，慢性咽炎。冰糖燉雪梨是是一道傳統的特色甜點小吃，主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。製作步驟為：

1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。

2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗由於蒸好的梨會流出很多甜湯，所以選深一點的容器來蒸，最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時到2個小時，讓梨完全軟化。