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水煮青菜不發黃的做法:
水煮青菜材料:新鮮青菜1斤,花生油適量,乾淨水適量,生抽。
1、先將青菜用水沖洗乾淨、瀝乾,放在籃子裡。
2、鍋中加入水燒開後,再放入青菜。煮一分鐘撈起,放入盤中排放齊整。
3、將鍋清理乾淨,再在鍋中加入適量花生油燒熱後,倒入青菜上在加入少許的生抽即可。
注意事項:
1、水開後放入青菜,水量要大,青菜量要少。
2、大火快煮,熟了就立即撈出,過冷水。
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