沒有熟透的木瓜一般不建議直接生吃,直接吃味道不好,一般人難以下嚥,建議稍加烹飪變成一道道美味佳餚來吃:
1、與牛奶一起榨汁喝
食材:青木瓜一個,純牛奶250毫升,蜂蜜適量;
做法:(1)將青木瓜去皮、去籽,切塊;(2)木瓜、牛奶一同放入攪拌機中攪碎,倒出來後新增少量蜂蜜即可食用;2、蒸熟拌蜂蜜吃
食材:青木瓜一個、蜂蜜適量;
做法:去皮去籽後,切成小塊,放在高壓鍋裡面蒸15分鐘,木瓜會變軟,然後拌一點蜂蜜調味即可。
3、冰糖銀耳燉木瓜
材料:銀耳1朵,木瓜1個,冰糖20克,水適量。
做法:1、將木瓜去皮,去籽,切成小塊;2、銀耳洗淨後同樣切成小塊,將木瓜與銀耳一同放入鍋內,加入適量水,放火上燒開。3、最後加入冰糖,小火燉30分鐘即可。根據個人口味也可新增枸杞和紅棗燉注意:銀耳在使用前一定要提前一宿用涼水泡開。