1、看顏色：熟木瓜外皮為黃色；未熟的木瓜外皮為青綠色。
2、嘗味道：熟木瓜聞著帶有木瓜的果香味，吃起來味道甘甜；而沒熟的木瓜幾乎無味，吃著酸澀發苦，難以下嚥。
3、看軟硬：用手按壓木瓜的表皮，熟了可輕鬆按壓下去，且下陷發軟；而沒熟的木瓜則觸感生硬。
木瓜營養豐富，味道清甜、肉質軟滑、多汁，既可生吃，又可作菜。據現代科學測定，木瓜中富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C，礦物質鐵、鈣、鉀，還含有天然植物“多糖”、蛋白質、木瓜酵素以及有機酸。其中所含有的17種氨基酸中包括了全部人體必需氨基酸。
