如何識別黑枸杞變質了

如果黑枸杞已經發粘，這表示果子已經變質了。黑枸杞即黑果枸杞。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2等各種營養成分。而且含有豐富的黑果色素—天然原花青素（紅果枸杞不含）。