做法1
原料：味噌、豆腐、海帶、高湯、蔥花，紅、白蘿蔔絲 調料：糖、雞精、鹽。
做法：
1．把豆腐切成丁，海帶切成小片，蘿蔔切細絲，然後放在砂鍋裡，加入水和高湯煮。
2．將味噌、糖、鹽、雞精放在小碗裡，用湯匙拌勻。
3．先熄火，然後放入調好的味噌料，攪拌均勻。
4．盛到碗裡後撒上一點蔥花即可。
做法2
原料：嫩豆腐1小塊、鮮菇10朵 調味料 日式高湯1碗、味噌1大匙、味淋1大匙 。
做法：
1．先將高湯放鍋內，再將鮮菇洗淨，放入同煮。
2．嫩豆腐切粗條加入湯內，再放味噌調味，最後淋入味淋，煮勻即成。
