蓮子能不能和大米一起煮

蓮子粥是一道常見的漢族藥膳。製作原料包括粳米，粳米中含有東北大米、珍珠米、江蘇圓米等，再加入蓮子，其食療功效為健脾補腎。適用於脾虛食少、便溏、乏力、腎虛、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。可作為病後體弱者之保健膳食。空腹服或當飯均吃。蓮子粥主料：粳米80克,蓮子15克。做法：1、將嫩蓮子發漲後，在水中用刷擦去表層，抽去蓮心，沖洗乾淨後放入鍋內，加清水在火上煮爛熟，留作備用。2、將粳米淘乾淨，放入鍋中，加清水煮成薄粥，粥熟後摻入蓮子，攪勻，趁熱服用。