>
材料:
主料:蜆子600克
輔料:柿子椒100克,
調料:小蔥5克、大蒜3克、姜3克、醬油6克、料酒30克、鹽3克、白砂糖3克、味精1克
做法:
1、將蜆子放入鹽水中,吐沙後用清水洗淨
2、大蒜、 姜洗淨切末,香蔥洗淨切碎,紅辣椒洗淨,去蒂、切丁
3、往鍋里加半鍋水,入蜆子,小火煮至蜆口微張即可用筷子夾出
4、加入米酒、白糖、醬油、蒜末、香蔥和紅辣椒攪拌均勻即可
圖文推薦