涼拌蜆子肉怎麼做

原料：蜆子肉、香菜、洋蔥、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、鹽。

具體做法如下：

1、將蒜切末，洋蔥切絲，香菜切斷。然後將蜆子肉洗乾淨，鍋中放水，水開後放入蜆子肉焯水，撈出淋幹水分，再放入碗中；

2、將鹽、生抽、米醋、蒜末、洋蔥絲和辣椒油加入碗中，然後攪拌均勻；

3、最後加香菜和香油攪拌均勻即可裝盤。