韭菜豬肉蜆子餃子怎麼做

主料：麵粉250g，韭菜400g，蜆子肉適量。

輔料：油適量，雞蛋3個，鹽適量。

做法：

1、雞蛋打散炒熟，不要炒老了，炒熟後晾涼，韭菜洗淨切碎後倒入油拌勻，雞蛋碎涼後放在韭菜上；

2、生蜆子肉洗乾淨切碎；

3、蜆子肉放入韭菜雞蛋裡，放入少許鹽調味；

4、面拌餡前活好醒一會兒，開始包；

.5水燒開，開煮，煮熟即可。