包肉粽子的做法：
原料：
主料，糯米1000克
調料，食鹽2大勺，生抽2大勺，老抽2大勺。
步驟：
1、糯米在做粽子的前天晚上泡上，第二天包粽子。
2、把泡好的糯米用適量的鹽、生抽、老抽拌勻。
3、粽葉清洗乾淨。
4、把鮮肉切成1釐米見方的塊，用生抽、老抽、鹽拌勻醃製至少20分鐘備用。
5、取一張粽葉，折成漏斗狀。
6、漏斗裡放一點糯米，放一塊瘦肉。
7、再放一些糯米蓋住瘦肉，放一塊肥肉。
8、放糯米將肉全部蓋住，但是粽葉留出1釐米高的邊以便包紮。
9、把邊緣多出來的粽葉用自己的手法收起。
10、然後用自己的方法把粽子五花大綁，只要能綁結實就好。
11、用砂鍋高火煮兩個小時即可。
