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1、準備牛肉、蘑菇、薑絲、蒜蓉、生抽、料酒、白砂糖、黑椒粒適量;
2、牛肉切粒用以上各調料醃製十分鐘;
3、蘑菇用開水焯一下,涼了切片;
4、烤盤放上錫紙,蘑菇墊在牛肉下面,牛肉上面再放一張錫紙,包好,放入預熱好的烤箱中,220度烤十五分鐘即可。
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