烤箱烤雞腿要用錫紙嗎

烤雞的腿時候，一定要鋪錫紙，要不然烤盤會很髒，不容易清洗。烤盤上鋪上一張錫紙，然後雞腿放在烤架上，置於中層，用錫紙烤還可以使的食物受熱均勻。

錫紙是用鋁箔軋機加工而成的，主要用於盛載食物，厚度在0.2mm以下，起初用於包裹食物可能會帶點錫味。但隨著改進，它熔點較高，已適用於普通燒烤食品時使用。所以，用電烤箱烤雞能用錫紙，不用擔心它會稀釋出有害物體，影響人的健康。